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近日，《牡丹江晨報》開展的“秋收.報動”響水大米市民團購優(yōu)惠活動正火爆進行，一些市民也來電咨詢，優(yōu)質的響水新米是如何生產出來的？上周末，記者一行親赴響水大米核心產區(qū)和響水米業(yè)實地采訪，一探它誕生的經過。
10月16日一大早，記者來到寧安市東京城鎮(zhèn)大荒地村水稻產區(qū)，大片的水稻正在收割，響水米業(yè)監(jiān)管員正在地頭巡查收割情況，而不少村民正在裝車，響水米業(yè)專用糧袋在陽光照耀下顯得格外醒目。據監(jiān)管員許衍權介紹，今年響水米業(yè)推出了“顆粒歸倉”行動，并招聘百余名監(jiān)管人員全程監(jiān)管收糧工作，以保證糧源質量。
當天中午，一車車剛剛收割完的水稻陸續(xù)運進響水米業(yè)，隨后經過扦樣、檢斤等手續(xù)，水稻入倉。當天下午2時許，記者來到干凈整潔的響水米業(yè)加工車間，李主任現場介紹了大米加工流程。“原糧出倉后，經過振動清理篩選，清除稻谷中的秸稈、繩頭等雜質，再經過去石、礱谷，將谷糙與稻殼分離，”李主任介紹說，這之后還要經過分級、色選、拋光等步驟，最后成配米打包，優(yōu)質的新米才算正式出爐。
“響水大米的品質除了自然生長條件外，加工設備和倉儲設備也是國內一流的，這也我們出產好米的基礎?！崩钪魅胃嬖V記者，目前他們已經開始進行新米加工，今年的優(yōu)質響水新米很快就會上市。
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